Jambon braisé cuit aux Herbes
2,62 €CHCT-05
Jambon premium cuit aux herbes
Grosses cuisses (13/14kg) de la filière Jambons de Parme (suini pesanti Padani)
Viande 100% italienne, élevage, salaison intégrés Pedrazzoli
2 demi-pièces d'env. 3.5 kg ss vide pour optimiser la conservation
Cuisse de porc italien, sel, dextrose, arômes naturels, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Préparation intégralement artisanale Désossage manuel de la cuisse, recousue à la main
Plateau apéritif de qualité, assiette anglaise avec mostarde de Mantova, en sandwich dans un bon pain de campagne.
Traçabilité de la viande, production maison Pedrazzoli
Préparation manuelle, sans gluten, lactose, additifs chimiques, glutamate, polyphosphates.https://youtu.be/32ximsCVVcw