Mortadelle Pistaches Bologne IGP
2,52 €CHCT-06
La recette de la mortadelle Bologna IGP est exclusive, simple, naturelle et conforme à la tradition de l’Émilie. Elle se distingue par la qualité des matières premières utilisées qui lui procure une légèreté particulière et une saveur incomparable grâce à un subtil mélange de sel et d’épices. Disponible avec ou sans pistaches.
Epaule de cochon découennée et morceaux de gras provenant de la gorge.
Diamètre de 21 à 23 cm
Viande de porc, tripes de porc, sel, sucre, pistaches (0.3%), épices, arômes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium).
Sans gluten, sans dérivés du lait, sans polyphosphates ajoutés.
Tranchée fin dans des paninis ou en dés à l'apéritif.
En cubes dans une sauce pour les pâtes ou dans une salade de riz...
* mortadelle légère et équilibrée en gras et en goût.
* l'IGP Bologna garantit le respect de la recette.