Risotto aux Aubergines

Composition : riz Carnaroli 87%, aubergines 5,6%, sel de mer naturel, farine de riz, oignon, céleri, carotte, tomate, concentré de tomate, persil, ail, huile d’olive extra-vierge, amidon de maïs, miso (soja, riz, eau, sel, koji), extrait de levure, épices.

Excessivement faciles à préparer, délicieux et savoureux, ces risottos sont produits dans la plaine du Piémont à partir de riz Carnaroli et de légumes sélectionnés avec soin puis déshydratés. Le risotto est un must de la cuisine italienne. Ceux-ci ne vous décevront pas. Vous pourrez les servir en famille ou pour un repas entre amis. Certains restaurants nous les achètent. Ces risottos contiennent déjà leur bouillon.

Le délicieux goût de ces risottos, provient de l’élaboration artisanale du riz qui lui laisse une légère couche riche en oligo-élément et en fibres que lui enlèvent la plupart des autres producteurs. Ces produits ne contiennent ni conservateurs ni glutamates. Notre producteur pratique une agriculture responsable. Vous verrez hérons, aigrettes et de très nombreux oiseaux en vous promenant au milieu de ses rizières. Nous vous proposons 13 saveurs de risottos différentes.